Кошехабльские

Вести

Культура   /

Яркий, интересный и вкусный праздник - Фестиваль адыгейского сыра состоялся в горной части Республики Адыгея - на Даховской поляне у хребта Уна-Коз. За два дня, в течение которых проходило масштабное мероприятие, фестиваль посетили 36 тысяч человек, в числе которых гости не только из соседних регионов - Краснодарского края, Ставрополья, Ростовской области, но и с Алтая, из Республики Коми и др.

Гостей и участников фестиваля поприветствовал глава региона М.К. Кумпилов. Он отметил, что массовость мероприятия говорит об узнаваемости брендового для республики адыгейского сыра и о любви к этому натуральному и экологическому продукту не только в Адыгее, но и во всей стране.

- Наш фестиваль давно стал визитной карточкой республики. Гости знакомятся с национальной адыгской кухней, а через нее - с историей народа и всей Адыгеи. Такой фестиваль дает отличную возможность для продвижения традиционной адыгской культуры, привлечения интереса к региону; для развития трендовых туристических направлений: событийного, гастрономического, сельского туризма; и, что очень важно, - для поддержки наших сыроделов и фермеров, нашего малого бизнеса в продвижении их продукции, чтобы они и дальше развивались, - подчеркнул Глава РА.

Мурат Кумпилов выразил уверенность, что гости фестиваля по достоинству оценят предлагаемую продукцию, а предприниматели и товаропроизводители республики найдут здесь новых покупателей и деловых партнеров. Производство сыров и сырных продуктов в Адыгее ежегодно увеличивается в среднем на 20% и в прошлом году составило 26 тысяч тонн.

Также Глава РА рассказал о предпринимаемых шагах по развитию туристической отрасли региона. В том числе речь идет о создании горнолыжного экокурорта «Лагонаки» и туристско-рекреационного комплекса на Дегуакской поляне. Реализация этих проектов и дальнейшее инфраструктурное и дорожное строительство позволит сделать республику еще более комфортным и привлекательным местом для туризма и отдыха.

После церемонии открытия руководитель региона посетил подворья муниципальных образований республики, понаблюдал за работой сыроделов и мастеров традиционных адыгских ремесел, побеседовал с гостями и организаторами праздника.

Одним из ярких событий фестиваля стала фиксация рекорда России по количеству людей, одновременно поедающих адыгейский сыр. Участниками нового рекорда стали 254 гостя фестиваля, которые угощались кусочками сыра весом от 70 до 100 граммов, расфасованными в заводскую упаковку. Достижение официально зафиксировал основатель и главный редактор Книги рекордов России Станислав Кононенко. После этого всем участникам вручили сертификаты рекордсмена.

Впрочем, это было не единственным запоминающимся событием на мероприятии. На площадке были организованы мастер-классы по изготовлению адыгейского сыра, плетению традиционной адыгской циновки, золотошвейному шитью и, конечно, с утра до вечера проходила обильная дегустация всевозможных видов адыгейского сыра и блюд из него.

Для гостей гастрономического праздника были также подготовлены выступления творческих коллективов региона, состязательная программа объединения всадников Адыгеи «Шыу Хасэ», подворья муниципалитетов республики, конкурсы и викторины, спортивные состязания и аттракционы.

С большим удовольствием гости мероприятия посещали подворье Кошехабльского района, где могли увидеть и попробовать всевозможные национальные блюда, в числе которых, разумеется, щипс, мамалыга, буза, пышки, блюда из баранины, сыра,  кукурузы, тыквы и многое другое, а также станцевать под зажигательные адыгские мелодии. Кстати, наши повара-умельцы поставили рекорд, пожарив самый большой халюж. А по итогам конкурсных номинаций лучшим было признано подворье Кошехабльского района!

Поздравляя победителей, глава нашего муниципалитета З.А. Хамирзов выразил признательность всем, кто принимал участие в подготовке к мероприятию, а также поблагодарил жюри и многочисленных участников фестиваля за высокую оценку нашего подворья.

Подводя итог, Глава РА сказал: «Спасибо всем участникам фестиваля, жителям и гостям солнечной Адыгеи за проявленный интерес, активную вовлеченность на площадках. Знаю, что многим понравилась программа и угощения. Будем и дальше стараться делать это событие незабываемым».

Масштабное мероприятие завершилось большим красочным фейерверком.