Кошехабльские

Вести (12+)

Сельское хозяйство   /

Именно к таким целям стремятся в новом фермерском хозяйстве под руководством Марзят Хизировны Бжентхаловой. Значимой поддержкой для уверенного старта в сельскохозяйственной отрасли, по словам жительницы села Вольное, стали средства гранта, одобренного ей в прошлом году в рамках конкурсного отбора по программе «Агростартап». В качестве же направления для дальнейшего развития серьезно настроенный на плодотворную деятельность начинающий предприниматель выбрала молочное животноводство.

- Натуральные продукты с личных подсобных хозяйств всегда востребованы у населения, в том числе молочная продукция высокого качества, учитывая ее большую питательную ценность, - говорит Марзят Хизировна, - А сейчас, в условиях, когда постоянно наращивается производство адыгейского сыра, ставшего визитной карточкой Адыгеи, спрос на молоко и вовсе увеличился.
Поставленная цель - создать с нуля собственную ферму - была воплощена в жизнь в июне прошлого года. Спустя примерно полтора месяца начинающий предприниматель получила грантовые средства, в совокупности с которыми собственные сбережения позволили в августе прошлого года произвести закупку 10 нетелей голштинской породы. Также был приобретен трактор МТЗ-82 с навесным оборудованием.
А уже в сентябре у приобретенного поголовья состоялся первый отел, по итогам которого на свет появились два бычка и восемь телочек. Коровы стали давать первые надои. Однако, хотя после отела на протяжении трех месяцев в хозяйстве осуществлялась трехразовая дойка, большая часть молока - порядка 100 литров - уходила на телят, каждого из которых поили цельным молоком из расчета примерно по 9 литров в день. Такое отличное питание в немалой степени помогло новорожденным животным быстро окрепнуть и развиваться в соответствии с возлагаемыми на них надеждами.
Вместе с тем семья Бжентхаловых потихоньку начала переработку остающегося после кормления телят молока. В частности, они делали сулугуни и адыгейский сыр, в том числе их копченные варианты, что, как показал опыт, очень востребовано и рентабельно.
Однако, когда отпой телят цельным молоком прекратился, и его для переработки стало больше, в хозяйстве возникла необходимость в спецпомещении для осуществления этого процесса в производственных масштабах - перерабатывать в домашних условиях по 220-230 литров ежедневно - очень трудоемкий процесс.
За проблемой последовало и ее незамедлительное решение - пристроить к корпусу специальное помещение, где как раз и будет все оборудовано под переработку. Когда оно будет готово, в фермерском хозяйстве планируется возобновить производство сыра разных сортов, а также наладить производство творога и сметаны, других молочных продуктов. А пока строительство цеха не завершено, хозяйство осуществляет реализацию свежего молока закупщикам хутора Игнатьевский.
Сейчас среднесуточный надой с одной коровы 22-23 литра, но в хозяйстве нацелены на его увеличение, учитывая более высокий потенциал животных данной породы. Для этого планируется в большем объеме вводить в кормовую базу животных сенаж и силос, которых имеется в достаточном количестве.
Да и заготовка других кормов прошла на высоком уровне. Вся кормовая база, кроме закупленных жмыха и сухого жома, там своя.
Планомерное развитие фермерского хозяйства Марзят Хизировны - наглядный пример того, как господдержка помогла ей открыть свое дело.
Важность использования всех предоставляемых федеральным центром возможностей и вовлечения большего числа наших земляков в программы, которые доказали свою эффективность, неоднократно подчеркивал и Глава РА М.К. Кумпилов. Реализуемая в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» программа «Агростартап» - одна из таких действенных программ, благодаря которой многие жители нашего района смогли найти свое призвание в сельскохозяйственной отрасли.
И сегодня мы желаем руководству нового КФХ успешно пополнить эти ряды.
Р. Болокова.